/Omanische Nachrichtenagentur/

Der Film „Das Ramadan-Mahl in Sur“ des Fotografen Haitham Al Farsi hat den Preis für den besten Film in der Kategorie „Verbindung zwischen Stadt und Land“ im Rahmen des Wettbewerbs „Food Film Menu 2026“ gewonnen, der von der Internationalen Organisation für Gastronomie, Kultur, Kunst und Tourismus (IGCAT) mit Sitz in Barcelona im Königreich Spanien veranstaltet wird.

Der Preis wurde im Rahmen eines internationalen Wettbewerbs verliehen, an dem mehr als 100 Filme aus verschiedenen Teilen der Welt in 14 Kategorien teilnahmen. Der ausgezeichnete Film nimmt die Zuschauer auf eine visuelle und kulturelle Reise zum Ramadan-Mahl in der Wilayat Sur mit und beleuchtet einen Teil der mit dem gesegneten Monat Ramadan verbundenen Bräuche und Traditionen sowie die besonderen Gerichte und gesellschaftlichen Praktiken der Tafel von Sur, die das tiefe kulturelle Erbe der Wilayat und ihre historische Eigenart widerspiegeln.

Der Film hebt zudem die enge Verbindung zwischen dem kulinarischen Erbe der Wilayat Sur und ihrer traditionsreichen maritimen Geschichte hervor sowie die über Jahrhunderte hinweg bestehende maritime und kommerzielle Bewegung und den kulturellen Austausch mit einer Reihe von Häfen und Gemeinschaften. Dies spiegelte sich in Teilen der Zutaten der lokalen Küche, ihren Geschmacksrichtungen sowie den Zubereitungs- und Serviermethoden wider, sodass das Mahl von Sur zu einem lebendigen Zeugnis der Geschichte des Ortes und seines sozialen und kulturellen Gedächtnisses wurde.

Der Gewinn ist angesichts des weltweit zunehmenden Interesses an kulinarischem Tourismus, Kochkunst und Erlebnistourismus von besonderer Bedeutung. Lokale Speisen sind zu einem wichtigen Mittel geworden, um Reiseziele zu entdecken und mit deren Kultur und Gemeinschaften in Kontakt zu treten. Das touristische Erlebnis beschränkt sich inzwischen nicht mehr auf den Besuch von Sehenswürdigkeiten und Wahrzeichen, sondern umfasst auch die authentischen Erfahrungen, die Besucher machen und die die Identität des Ortes widerspiegeln und ihnen die Möglichkeit geben, seine Kultur, Geschichten und Lebensweisen zu verstehen.

In diesem Zusammenhang erklärte Amira bint Iqbal Al Lawati, Beraterin des Ministers für die Entwicklung touristischer Erlebnisse im Ministerium für Kulturerbe und Tourismus, dass diese Auszeichnung im Rahmen des Programms des Ministeriums zur Entwicklung des kulinarischen Tourismus und der Kochkunst im The Sultanate of Oman erzielt wurde. Im Rahmen dieses Programms arbeitet das Ministerium daran, das kulinarische Erbe Omans hervorzuheben und für die Entwicklung authentischer touristischer Erlebnisse zu nutzen, die mit der Identität, Kultur, Geschichte und den lokalen Gemeinschaften des jeweiligen Ortes verbunden sind. Gleichzeitig soll die Präsenz des The Sultanate of Oman auf internationalen Plattformen und bei internationalen Initiativen in diesem Bereich gestärkt werden.

Sie erläuterte, dass das Ministerium im Rahmen seiner Zusammenarbeit und Beziehungen zur Internationalen Organisation für Gastronomie, Kultur, Kunst und Tourismus (IGCAT) die von der Organisation gebotenen Möglichkeiten und Plattformen nutzt, um die omanische Küche, die Kochkunst und die damit verbundenen Erlebnisse international hervorzuheben. Zudem sollen omanische Talente, Fotografen und Medienschaffende dazu ermutigt werden, Geschichten über den omanischen Geschmack auf kreative Weise zu erzählen, die international wettbewerbsfähig ist und ein weltweites Publikum erreicht.

Sie fügte hinzu, dass das Ministerium den Fotografen Haitham Al Farsi bei der Teilnahme des Films am Wettbewerb in der Kategorie „Verbindung zwischen Stadt und Land“ unterstützt und den Bewerbungsprozess begleitet sowie das Werk überprüft habe, um dessen Übereinstimmung mit den Anforderungen und Kriterien des Wettbewerbs sicherzustellen und schließlich seine Teilnahme am internationalen Wettbewerb zu ermöglichen. Sein Sieg unter mehr als 100 teilnehmenden Filmen aus verschiedenen Teilen der Welt zeige, über welche Authentizität, Vielfalt und Wettbewerbsfähigkeit omanische Inhalte auf internationaler Ebene verfügen, wenn sie in einer ganzheitlichen visuellen, touristischen und kulturellen Erzählweise präsentiert werden.

Sie betonte, dass das Ministerium Filme und visuelle Inhalte als wichtige Instrumente zur Unterstützung des Programms für kulinarischen Tourismus und Kochkunst betrachtet, da sie über die Fähigkeit verfügen, das kulinarische Erbe zu dokumentieren und die damit verbundenen Geschichten einem breiten Publikum zu vermitteln. Gleichzeitig können sie Elemente der lokalen Kultur in inspirierende Inhalte verwandeln, die dazu anregen, den jeweiligen Ort zu entdecken, seine Erlebnisse kennenzulernen und mit seiner Gemeinschaft in Kontakt zu treten.

Der Fotograf Haitham Al Farsi erklärte seinerseits: „Der Film erzählt die Geschichte eines der omanischen Gerichte, die mit der Ramadan-Tafel in der Wilayat Sur verbunden sind. Er nimmt die Zuschauer auf eine umfassende Reise mit, die bei der Hausfrau und den einzelnen Phasen der Zubereitung des Gerichts zu Hause beginnt, über den Weg des Fischers in den frühen Morgenstunden auf der Suche nach frischem Fisch und den Gewürzhändler, dessen Gewürze ein grundlegendes Element des lokalen Geschmacks darstellen, bis hin zur Ramadan-Tafel und dem Zusammenkommen der Familienmitglieder zum gemeinsamen Fastenbrechen führt. Mit dieser Reise möchte der Film die omanische Küche als Teil der Geschichte des Ortes, seiner Bräuche und Traditionen sowie der Lebensweise seiner Gemeinschaft präsentieren.“

Er fügte hinzu: „Diese Auszeichnung stellt einen wichtigen Ansporn dar, weitere Werke zu produzieren, die das Erbe der omanischen Küche dokumentieren, die sich durch eine große Vielfalt an authentischen Gerichten und den damit verbundenen Geschichten auszeichnet. Dies gilt insbesondere angesichts des vom Ministerium für Kulturerbe und Tourismus herausgegebenen Buches zur Dokumentation der omanischen Küche, das als Referenzwerk und Enzyklopädie über die omanischen Speisen gilt, die es verdienen, hervorgehoben und der Welt auf kreative Weise präsentiert zu werden, welche ihre Authentizität und die Besonderheiten der omanischen Kultur widerspiegelt.“